Барбарис «Поувов» формирует куст высотой до 120 и шириной до 80 см. Побеги длинные, ровные, с коричневой корой. Листья длиной до 2 см, обратно-яйцевидной, эллиптической или овальной формы. Окраска листа весной желто-зеленая, летом – зеленая с белыми мраморными пятнами, осенью – оранжево-красная. У основания короткие шипы. Цветение в Московской области обычно приходится на начало июня, если весна теплая – на конец мая. Цветки небольшие, расположены по всей длине побега, жёлто-красные снаружи и жёлтые внутри. Барбарис – медонос средней силы, привлекает пчёл. Ягоды созревают в конце сентября, они вытянутой формы, ярко-красные. Барбарис Тунберга «Поувов» используется главным образом в групповых посадках вместе с другими барбарисами, а также хвойными и лиственными деревьями и кустарниками. Он пригоден для формирования невысоких живых изгородей.